随着我国经济的发展，旅游业的兴旺，黄金周经济的崛起，人们对方便食品的需求越来越大。各种软罐头和高温蒸煮食品不仅品种多样而且数量巨大，大批高阻隔性、高抗冲性、耐高温蒸煮性、耐高压性、耐介质性的食品包装产品应运而生，从而保证了食品的新鲜和营养，延长了食品的保质期，是软罐头较好的包装材料。

常见的耐蒸煮包装有两种耐中温蒸煮和耐高温蒸煮两种。高温蒸煮级CPP膜的主要特点是：要求平整度好；拉伸强度高；热封强度高；热封温度高(要求蒸煮时在高温高压下保证高的热封强度)；耐冲击强度高(要求蒸煮时在高温高压下的抗穿剌和抗破包能力)；断裂伸长率适中；耐介质性好等。

根据灭菌工艺、包装材料的不同，耐蒸煮包装产品的保质期从半年至两年不等。蒸煮食品的包装流程为制袋、装袋、抽真空、热封、检验、蒸煮加热灭菌、干燥冷却、打包。蒸煮加热灭菌是整个流程的核心工序，然而，由高分子材料——塑料制成的包装袋在受热后分子链运动加剧，材料物理性能易发生热衰减从而产生问题。

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